المقادير:
-
200 جرام من الكاليمارى الصغير الحجم
-
75 جرام من الارز
-
60 جرام من اللحم الضانى المفروم
-
30 جرام من البصل المقطع
-
10 جرام من البهارات
-
100 مللى من مرق الدجاج
-
20 جرام من حبوب الصنوبر
-
2 ورق لورى
-
مقادير الصوص
-
60 مللى من الصويا القليلة الدسم
-
15 جرام من الزنجبيل الطازج المفروم
-
15 جرام من الثوم الطازج المفروم
-
15 جرام من الكزبرة الطازجة
-
30 جرام من السكر البنى
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم وضع كل من البصل و اللحم الضانى معا فى اناء على النار
2 - يتم اضافة خلطة البهارات الى ما سبق و يتم التقليب جديا على النار الى تمام نضج اللحم
3 - عليكى باضافة الارز الى الاناء و يتم التقليب جيدا ثم قومى باضافة المرق
4 - عليكى بالتقليب جيدا و غطى الاناء و اتركيه على النار الى تمام نضج الخليط
5 - عليكى برفع الخليط من على النار ثم قومى بحشو الكاليمارى بخليط الارز و ضعيه فى اناء
6 - عليكى بتقليب كل من الثوم و الزنجبيل فى مقلاة على النار قليلا الى ان يكتسب اللون البنى
7 - عليكى باضافة الى ما سبق كل من الصوص الصويا و السكر و قلبى الخليط جيدا ثم يرفع من على النار
8 - يتم وضع الصوص على الكاليمارى و توضع فى الفرن فى درجة 200 مئوية الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 963 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
