المقادير:
-
2كوب ارز مغسول جيدا
-
كيلو جرام سمك فيلية
-
ملح وفلفل
-
معلقتين صغيرين كمون ناعم
-
نصف كوب زيت نباتى
-
2 ونصف كوب ماء
-
بصلة مفرومة
-
بهارات سمك
-
ثوم مفروم جيدا
-
سماق
-
ليمونة مقطعة
طريقة التحضير:
طريقة عمل صيادية السمك الفيلية
طريقة التحضير
قومى بتنظيف السمك جيدا ثم قومى بنقعة فى الملح والسماق والكمون ويترك بعض الوقت وبعد ذلك قومى بقلية فى الزيت
وقومى بوضع قدر على النار وضعى به البصل المفروم فى الزيت ثم قومى باضافة الثوم وقومى بتحريكة جيدا حتى يتحمر
يصفى السمك المقلى فى اوراق تصفية الزيت وبعد ذلك قومى بوضع خليط البصل والثوم التى قمتى بتصفيتهم ايضا علية و
وقومى بوضع هذه المكونات فى قدر وعلية الارز فوق السمك وخليط البصل والثوم ويضاف الماء والملح والفلفل وتتركى الارز ليتم نضجة جيدا وبعد ذلك
قومى برفعة من على النار بعد تمام نضجة جيدا
وقمومى بغرفة فى طبق التقديم وقومى بتزينة باليمون
ويمكنك تقديم مع هذا الطبق السلطة الخضرة وسلطة الطحينة
طريقة التحضير
قومى بتنظيف السمك جيدا ثم قومى بنقعة فى الملح والسماق والكمون ويترك بعض الوقت وبعد ذلك قومى بقلية فى الزيت
وقومى بوضع قدر على النار وضعى به البصل المفروم فى الزيت ثم قومى باضافة الثوم وقومى بتحريكة جيدا حتى يتحمر
يصفى السمك المقلى فى اوراق تصفية الزيت وبعد ذلك قومى بوضع خليط البصل والثوم التى قمتى بتصفيتهم ايضا علية و
وقومى بوضع هذه المكونات فى قدر وعلية الارز فوق السمك وخليط البصل والثوم ويضاف الماء والملح والفلفل وتتركى الارز ليتم نضجة جيدا وبعد ذلك
قومى برفعة من على النار بعد تمام نضجة جيدا
وقمومى بغرفة فى طبق التقديم وقومى بتزينة باليمون
ويمكنك تقديم مع هذا الطبق السلطة الخضرة وسلطة الطحينة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 7 اشخاص
- التحضير في 19
- مدة الطهي 20
- 757 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
