المقادير:
-
1/2 كوب سكر
-
4 كوب فراولة مقطعة شرائح
-
21/2 كوب دقيق
-
2 ملعقة صغيرة بكنج بودر
-
2 ملعقة صغيرة بكنج صودا
-
3 ملعقة كبيرة سكر
-
رشة ملح
-
1/3 كوب زبدة
-
بيضة
-
2 كوب كريمة خفق
-
كريمة مخفوقة للتزيين
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى وعاء عميق نضع شرائح الفراولة المقطعة ونضيف اليها السكر نصف الكوب ونقلبهم ونتركهم جانبا
ثانيا فى محضر الطعام او فى العجانة الكهربائية نضع كل من الدقيق والبكنج بودر والبكنج صودا والملح والزبدة ونخفقهم جيدا
ثالثا نضيف البيضة ونخفق ايضا ثم نضيف الفانيلا والسكرونضيف ايضا كريمة الخفق ونخفق المكونات كلها مع بعض
رابعا نضع العجين او الخليط فى صينية الفرن المدهونة والمبطنة بالدقيق وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة فى فرن سبق تشغيله من قبل
خامسا نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ثم نقسمها الى نصفين من الوسط ونحشوها بالكريمة المخفوقة ثم نرص شرائح الفراولة المحلاه بالسكر ثم نضع ملعقة من الكريمة فى النصف ونضع النصف الاخر من الكيكة
سادسا ندهن الوجه بالكريمة ولا ندهن الجوانب ونزين بباقى الفراولة المقطعة شرائح ثم تقدم
بالهنا والشفا