المقادير:
-
3 بيضات
-
100 جرام سكر
-
180 جرام دقيق
-
100 جرام زبدة مذابة
-
150 جرام توت طازج
-
ملعقة كبيرة ماء ورد
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى العجانة الكهربائية نضع كل من البيض والسكر ونخفقهم جيدا حتى يصبح الخليط كريمى
ثانيا نضيف الدقيق والزبدة المذابة الى العجانة ونخفق ايضا حتى تتجانس المكونات ببعضها
ثالثا نضيف ماء الورد ونسمتر فى الخفق ثم نضيف التوت الاحمر الطازج ونخفق ايضا حتى نحصل على خليط متجانس ولونه احمر
ثالثا نحضر قالب الكيك او صينية الفرن وندهنها بالزبدة ونبطنها بالدقيق ونصب فيها الخليط ثم ندخلها الفرن سبق تشغيله على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تنضج
رابعا نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نقطعها وتقدم
بالهنا والشفا