المقادير:
-
المقادير :
-
1- 1 كيلو جرام فيلية سمك
-
2- 2 كوب ارز مغسول
-
3- 2 ملعقة صغيرة كمون ناعم
-
4- ملح وفلفل
-
5- 1/2 كوب زيت نباتى
-
6- 2 1/2 كوب ماء
-
7- 1 بصلة مفرومة
-
8- بهارات سمك
-
9- ثوم مهروس
-
10- 1 ليمون حامض مقطعة سماق
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بتنظيف السمك وقومى بنقعة السمك بالتوابل والملح والكمون وقومى بقلى السمك فى الزيت
2- وفى اناء على النار قومى بقلى البصل المفروم فى الزيت وقومى بأضافة الثوم وقلبى حتى يتم تحميرة
3- قومى بصف السمك فى اسفل قدر طبخ وقومى بأضافة المزيج والبصل والثوم التى يتم تصفية من الزيت
4- قومى بوضع الأرز على السمك ومزيج البصل والثوم وضيفى الية كمية الماء المملح ويتم استواء الأرز وقومى بترك على النار ليتم استوائة وقومى بأزلة وصبيها وتقدم وبالف هنا
1- قومى بتنظيف السمك وقومى بنقعة السمك بالتوابل والملح والكمون وقومى بقلى السمك فى الزيت
2- وفى اناء على النار قومى بقلى البصل المفروم فى الزيت وقومى بأضافة الثوم وقلبى حتى يتم تحميرة
3- قومى بصف السمك فى اسفل قدر طبخ وقومى بأضافة المزيج والبصل والثوم التى يتم تصفية من الزيت
4- قومى بوضع الأرز على السمك ومزيج البصل والثوم وضيفى الية كمية الماء المملح ويتم استواء الأرز وقومى بترك على النار ليتم استوائة وقومى بأزلة وصبيها وتقدم وبالف هنا
شاهدي ايضا:
- تكفي 7 افراد
- التحضير في 19 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 701 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
