المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 24 وحدة من البسكويت
-
2 - نصف كيلو من الفراولة
-
3 - ربع لتر من اللبن
-
4 - 125 جرام من السكر البودر
-
5 - 4 صفار بيضة
-
6 - 4 ورقة من الجيلاتين
-
7 - قشرة ليمون
-
8 - معلقة كبيرة روم
-
9 - 4 معالق كبيرة من عصير الفراولة
-
10 - فانيليا
طريقة التحضير:
1 - نضع اوراق الجيلاتين فى الماء البارد و نتركها حتى تطرى
2 - نقوم بغلى اللبن مع قشر الليمون
3 - نقوم بخفق صفار البيض مع السكر جيدا و نضيف اليها اللبن المغلى و نقلب
4 - نضيف اليهم الكريمة و الجيلاتين المذاب و نقلب حتى تتماسك المكونات
5 - نقوم بعصر جزء من الفراولة و نضيفها الى المكونات و نقلبها و نضيف اليهم ايضا الفراولة المقطعة
6 - نحضر طبق كبيرو نرص به البسكويت و نضيف اليه عرق القصب المخلوط مع العصير
7 - نضيف اليهم خليط اللبن مع الكريمة و نرص طبقة اخرى من البسكويت
8 - نضع المكونات فى الثلاجة لمدة 8 ساعات تقريبا
تقدم بالهنا و الشفا