المقادير:
-
نصف كيلو جمبرى
-
بصلة كبيرة مقطعة
-
3 فص ثوم
-
3 ثمرات فلفل
-
2 ثمرة طماطم مقطعين
طريقة التحضير:
1 - نغسل الجمبرى وننظفه جيدا ونرش عليه الملح والفلفل والكمون ونضعه على النار
2 - نضيف اليه البصل والثوم والطماطم مع التقليب المستمر
3 - ونتركه على النار وسوف تلاحظين تكون ماء من الجمبرى ومن الممكن اضافة ورق اللورى والحبهان
4 - نضيف القليل من الماء ونتركه حتى ينضج ونضيف الملح ويقدم بالهنا والشفا