المقادير:
-
21 كيلو مكرونة قلم
-
41 كيلة هوت دوج بقرى
-
مقدار زيت
-
3 قرن فلفل اخضر
-
مقدار زيتون
-
مقدار ملح
-
مقدار صلصلة
-
مقدار فلفل اسود
-
مقدار زعتر
-
مقدار ريحان
-
مقدار ثوم
طريقة التحضير:
مكرونة بالسوسيس
اولا نقوم بسلق المكرونة بالطريقة العاديثة ثم نصفيها من الماء ونضعها جانبا
ثانيا نحضر وعاء ثم نضع فية شوية زيت واول ما يسخن نضع فية الهوت دوج ونقلبة ثم نضيف الثوم ونقلبة مرة اخرى
ثم نضع الزتون والفلفل الاخضر الشرائح ثم نضع الصلصة ىوشويسة ماء عشان الصلصة تفك ونقلبهم حتى يتسبك ثم نضع المكرونة حبة حبة
حتى تتشرب الصلصة ومتعجنش وبعدين تقدم