المقادير:
-
4 بيض
-
نصف حزمة بقدونس مفرومة
-
نصف حبة فلفل أحمر حار مفرومة
-
نصف ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
-
2 كوب فول
-
1 حبة بصل كبيرة مفرومة ناعم
-
2 ملعقة كبيرة سمن بلدي او زيت
-
1 حبة فلفل أخضر متوسطة مربعات متوسطة
-
ملح و فلفل
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار وبها الزيت ونضيف اليها البصل والثوم و الفلفل الاخضر و نقلبهم
2 - نضيف اليهم الفلفل الحار والطماطم و البقدونس و نقلبهم و نتركهم على النار لمدة لا تقل عن العشر دقائق
3 - نضيف اليه الفول والملح و الفلفل و نقلبهم و نضيف اليهم الماء ونتركهم
4 - نصب المقادير فى صينية ونضع عهليها البيض بهد تكسيره
5 - نضعهخا فى الفرن حتى ينضج البيض
تقدم بالهنا والشفا