المقادير:
-
كوب ارز بسمتى
-
كوب و ثلاثة ارباع ماء
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة صغيرة فلفل اسود حب
-
1 بصل اخضر مقطع الى حلقات صغيرة
طريقة التحضير:
1 - يتم غسل الارز جيدا ثم يتم نقعه فى الماء لمدة نصف ساعة
2 - يتم وضع كوبين الا ربع من الماء فى اناء على النار مع الارز و الملح و يترك المزيج حتى الغليان
3 - يتم تهدئة الحرارة على الارز و يترك على النار مع تغطيته لمدة ربع ساعة ثم يرفع من على النار
4 - يوضع الارز فى طبق التقديم و يرش بالفلفل الاسود و البصل الاخضر
يقدم و بالهنا و الشفا