المقادير:
-
قريدس متوسط الحجم منظف مقشر ومسلوق 200 جرام
-
نصف كوب كرفس مفروم
-
نصف حبة بصل مفروم ناعمأ
-
3 ملاعق كبيرة مايونيز لايت
-
4 ملاعق صغيرة ونصف كابر حبوب مصفأة
-
ملعقتان كبيرتان بقدونس طازج مفروم
-
ملعقتان صغيرتان خردل ديجون
-
عصير ليمون حامض ملعقة كبيرة
-
ملعقتان صغيرتان ملح
-
ملعقة صغيرة فلفل
-
2 افوكادو كبيرة الحجم مقطعة الى نصفين ومنزوعة النواة
طريقة التحضير:
1- فى قدر عميق قومى بأضافة لب الأفوكادو المنزوع من البذر
2- قومى بأضافة عصير الحامض والمايونيز المجهز والخردل والديجون والكرفس والبصل
3- وضعى كمية من الفلفل والملح حسب الرغبة وامزيجى المقادير جيدا بأستخدام الشوكة
4- قومى بوضع نصف كمية من البقدونس على الصلصة وامزجيهم ببطء
5- قومى بملىء نصف كمية من الأفوكادو بالصلصة المجهزة
6- قومى بتجميل الأفوكادو بالقريدس الباقى والحبوب الكابرة والبقدونس