المقادير:
-
3 كوب دقيق قمح
-
ربع كوب زيت نباتي
-
ملعقة كبيرة ملح
-
ملعقة كبيرة سكر
-
ملعقة كبيرة خميرة فورية
-
ماء دافئ حسب الرغبة
-
مقادير الحشوة
-
فلفل احمر مقطع قطع صغيرة
-
فلفل اصفر مقطع قطع صغيرة
-
100جرام فطر شرائح
-
100جرام زيتون أسود قطع شرائح
-
150جرام جبنة حلوم مبشورة
-
150جرام جبنة شيدر مبشورة
-
ملعقة كبيرة دقيق قمح
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الدقيق مع السكر و الخميرة و نقلبهم
2 - نضيف اليهم الزيت و نقلبهم معا
3 - نضيف اليهم الماء و نعجنهم معا جيدا
4 - نترك العجينة تتخمر لمدة لا تقل عن النصف ساعة
5 - نقوم بخلط الجبنة و الدقيق و الزيتون و المشروم و الفلفل و نقلبهم معا
6 - نقوم بفرد العجين و نضع الحشو بداخلها
7 - نقوم بلف العجينة عليهم
نضع الرغيف فى صينية و نضعها فى الفرن
يقدم بالهنا و الشفا