المقادير:
-
خل ابيض ملعقة
-
زيت دوار الشمس او زيت زيتون 3 ملاعق
-
ملح وفلفل مطحون ملعقة
-
قلب خس افرنجى مفتت 200 جرام
-
ملعقة زعتر برى طازج مفروم
-
بصلتين
-
2 رأس بطاطا
طريقة التحضير:
1- قومى بحمى الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة ماوية
2- قومى بوضع البصل فى صينية رقيقة وقومى بخبز البصل حتى يتم الاستواء ويتم عمل الطبخ البصل لمدة ساعة
3- قومى بأستواء البصل لمدة نصف ساعة تقريبأ
4- قومى بتجهيز البطاطا وقشريها جيدا وابدىئ بتقطيعها الى مكعبات 2.5 سم وقومى برصها بأستخدام مصبع موضوع علية المياة المغلية وغطيها حتى يتم استواء لمدة تلت ساعة
5- وقومى بمزج فى قدرصغير الخل وكمية من الملح وبعد ذلك الفلفل حسب الرغبة حتى يتم استواء المزيج جيدا
6- وقومى باضافة الزيت وقلبى المزيج جيدا وبعد ذلك قومى بكسب الصلصة على السلطة وقدميها وبالف هنا