المقادير:
-
دجاجة مقطعة الى ارباع
-
كيلو و نصف من البطاطس مقطعة الى شرائح دائرية سميكة
-
10 فصوص من الثوم المقطع الى قطع كبيرة فى الحجم
-
4 ملاعق كبيرة من البابريكا
-
2 ملعقة صغيرة من الملح
-
3 ملاعق من الفلفل الاسود
-
4 مكعبات مرقة دجاج
-
2 قرن فلفل اخضر حلو مقطعة الى اصابع
-
عصير ليمونة
-
فنجان خل ابيض
-
كوب من زيت الزيتون
-
كوبين من الماء
-
بهار دجاج
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم غسل الدجاج بالماء و الملح من الداخل و من الخارج
2 - يتم تقطيع الدجاج الى ارباع
3 - يتم تتبيل الدجاج جيدا بالثوم و البابريكا و بهار الدجاج جيدا
4 - يتم اضافة كل من الملح و الفلفل الاسود و الليمون و الخل الى الدجاجد و يتم التتبيل جيدا
5 - تترك الدجاجة بالتتبيلة فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة الى ان تتشرب التتبيلة جيدا
6 - يتم وضع الدجاجة بالتتبيلة فى صينية و عليها يتم اضافة نصف كمية البطاطس
7 - يتم اضافة شرائح الفلفل ا\\و مكعبات المرقة و الزيت و كوب من الماء فى الصينية
8 - يتم اضافة باقى البطاطس الى الصينية ثم يتم تغليف الصينية بالورق الفويل
9 - تدخل الصينية الفرن فى درجة 250 مئوية لمدة 90 دقيقة الى تمام النضج ثم يتم نزع الورق الفويل و تترك الصينية الى ان يحمر الوجه
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم غسل الدجاج بالماء و الملح من الداخل و من الخارج
2 - يتم تقطيع الدجاج الى ارباع
3 - يتم تتبيل الدجاج جيدا بالثوم و البابريكا و بهار الدجاج جيدا
4 - يتم اضافة كل من الملح و الفلفل الاسود و الليمون و الخل الى الدجاجد و يتم التتبيل جيدا
5 - تترك الدجاجة بالتتبيلة فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة الى ان تتشرب التتبيلة جيدا
6 - يتم وضع الدجاجة بالتتبيلة فى صينية و عليها يتم اضافة نصف كمية البطاطس
7 - يتم اضافة شرائح الفلفل ا\\و مكعبات المرقة و الزيت و كوب من الماء فى الصينية
8 - يتم اضافة باقى البطاطس الى الصينية ثم يتم تغليف الصينية بالورق الفويل
9 - تدخل الصينية الفرن فى درجة 250 مئوية لمدة 90 دقيقة الى تمام النضج ثم يتم نزع الورق الفويل و تترك الصينية الى ان يحمر الوجه
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 998 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
