المقادير:
-
معلقة كبيرة زيت زيتون
-
بصل متوسط مفروم
-
2 طماطم قطع كبيرة
-
ملح وفلفل
-
2 شريحة خبز توست
-
2 شريحة جبن شيدر
-
بيض
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار وبها الزيت ونضيف اليها البصل و نقلبه
2 - نضيف الطماطم و الملح والفلفل و نقلب جيدا
3 - نحضر التوست و نرصه فى القالب و ندهنه بالزيت و نضع خليط الطماطم عليه و الجبنة
4 - نحضر طبقة توست اخرى ونثقبها من المنتصف و نغطى بها الخليط و نضع البيضة بعد كسرها فى المنتصف
5 - نوضع القالب فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة لا تقل عن ال8 دقائق حتى ينضج البيض
يقدم بالهنا والشفا