المقادير:
-
200 جرام زبدة بحرارة الغرفة
-
3 حبة صفار البيض
-
1 كوب سكر بودرة
-
1 ملعقة صغيرة فانيليا
-
3 كوب طحين
-
كريم باتيسيير
-
2 كوب حليب
-
2 حبة بيض
-
½ كوب سكر
-
2 ملعقة كبيرة طحين
-
1 ملعقة صغيرة فانيليا
-
1 ملعقة صغيرة بشر قشر الليمون
-
½ كيلو جرام فراولة منظف ومغسول
-
1 مغلف جيلي فراولة
-
½ كوب ماء مغلي
طريقة التحضير:
1- قومى بمزج الزبدة جيدا مع السكر البودرة وضعى اليهم الفانيليا وبعد ذلك قومى بأضافة صفار البيض والسكر البودرة وقومى بأضافة الدقيق فى النهاية حتى تحصلين على عجين منهم
2- افردى العجين فى صينية التى يتم خبزها واتركيها لمدة تلت ساعة وضعيها فى الفرن الساخن وتكون درجة الحرارة 180 درجة ماوية حتى يتم تحمير وجة الصينية
3- وفى قدر قومى بأضافة المكونات الكريما الى بعضها واتركيها فى النار حتى يتم استوئها لمدة عشر دقائق واتركيها على نار خفيفة الحرارة او حتى يتم تجميدها
4- قومى بوضعها لفترة من العجين حتى تبرد قومى بوضع العجين فى طبق التحضير وقومى بأضافة الكريمأ اليها وجملى التارات الفراولة
5- قومى بتغطية الطبقة بكمية من جيلى الفراولة والجيلاتين
6- وقومى بوضعها فى البارد لمدة 60 دقيقة قبل التحضير