المقادير:
-
214 كوب دقيق
-
ملعقة بيكنج بودر
-
112 كوب سكر
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة فانيليا سائلة
-
5 صفار بيض
-
5 بياض بيض
-
12 كوب زيت ذرة
-
1 كوب ماء
-
2 ملعقة كبيرة بشر البرتقال
-
ملعقة كبيرة كريمة جاهزة
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نسخن الفرن على درجة حرارة عالية ونتركه
ثانيا ننخل الدقيق فى وعاء عميق ونضيف اليه البيكنج بودر والفانيليا والسكر والملح ونخلطهم
ثالثا نصنع حفرة فى وسط الدقيق ونضيف فيها صفار البيض والزيت وبشر البرتقال والماء ونخفقهم بالمضرب الكهربائى جيدا حتى تتكون لدينا خليط متجانس
رابعا فى وعاء اخر عميق نخفق بياض البيض ونضيف اليه الكريمة ونخفقهم جيدا حتى يصبح الخليط كريمى وسميكا
خامسا نضع خليط صفار البيض على خليط بياض البيض ونقلبهم جيدا مع بعض حتى يصبح الخليط متجانس ثم نحضر صينية او قالب الكيك مفتوح من النصف وندهنه بالزبدة
سادسا نصب الخليط في قالب الكيك وندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تنضج ثم نخرجه من الفرن ونتركه حتى تبرد تماما
سابعا يمكنك ان تزينيها بكريمة التوت او بالكريمة ونزينها بالفواكه ايضا ثم تقدم
بالهنا والشفا