المقادير:
-
دجاجة مقطعة الى ارباع
-
عصير بصلة كبيرة فى الحجم
-
4 حبات من الجزر المقطع الى شرائح
-
نصف كوب من زيت الزيتون
-
ربع كوب من الخل البلسمى
-
ملعقة كبيرة من الخردل
-
10 اعواد من الهليون الطازج
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب كل من الجزر و الهليون و الملح و الفلفل الاسود فى القليل من زيت الزيتون فى اناء على النار
2 - يترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق
3 - يتم وضع قطع الدجاج مع عصير البصل و المستردة او الخردل مع الفلفل الاسود و القيلل من زيت الزيتون فى صينية تدلخ الفرن الى النضج التام
4 - يتم تحضير الصوص بخلطالصوص مع الملح و الفلفل الاسود معا فى اناء على النار الى الغليان ثم يتم صبع على الدجاج فى طبق التقديم و يقدم مع الخضروات
بالهنا و الشفا