المقادير:
-
ربع كيلو فلفل اخضر واحمر
-
ربع كوب بصل صغير مقشر
-
3 فصوص ثوم
-
2 معلقة كبيرة عصير ليمون
-
4 معلقة كبيرة زيت زيتون
-
نصف كيلو صدور دجاج
-
2 معلقة صغيرة بهارات
-
ملح
-
2 معلقة كبيرة كزبرة ناشفة
-
مقادير الصلصة
-
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
-
2 معلقة كبيرة بصل مفروم
-
2 معلقة كبيرة ثوم شرائح
-
كوب حمص مسلوق
-
نصف كوب عدس اصفر مسلوق
-
كوب شوربة دجاج
-
ربع كوب طماطم حمراء مقطعة و ملح
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - ننظف الفلفل ونغسله جيدا بعد ازالة البذر منه
2 - نحضر الدجاج ونتبله بالبصل والثوم و نضيف اليهم عصير الليمون و الزيت و نضيف اليهم البهارات و الملح ونقلب جميع المكونات معا ونتركها جانبا حتى تتبل
3 - نضيف الى التتبيلة الكزبرة الخضراء ونمزجها معهم
4 - نقوم بحشى الفلفل بالخليط السابق مع دهنه بالزيت
5 - نقوم بشوى الفلفل المحشى على الشواية من جميع الاتجاهات حتى تنضج
6 - نضع طاسة على النار وبها الزيت ونضيف اليه البصل والثوم ونقلبهم ونضيف اليهم الحمص والعدس ونشوحهم جيدا
7 - نضيف اليهم الطماطم ونضيف البهارات والملح و نتركهم على النار حتى تستوى
8 نقدم الفلفل المشوى فى طبق التقديم وبجانبه الصوص
بالهنا والشفا
1 - ننظف الفلفل ونغسله جيدا بعد ازالة البذر منه
2 - نحضر الدجاج ونتبله بالبصل والثوم و نضيف اليهم عصير الليمون و الزيت و نضيف اليهم البهارات و الملح ونقلب جميع المكونات معا ونتركها جانبا حتى تتبل
3 - نضيف الى التتبيلة الكزبرة الخضراء ونمزجها معهم
4 - نقوم بحشى الفلفل بالخليط السابق مع دهنه بالزيت
5 - نقوم بشوى الفلفل المحشى على الشواية من جميع الاتجاهات حتى تنضج
6 - نضع طاسة على النار وبها الزيت ونضيف اليه البصل والثوم ونقلبهم ونضيف اليهم الحمص والعدس ونشوحهم جيدا
7 - نضيف اليهم الطماطم ونضيف البهارات والملح و نتركهم على النار حتى تستوى
8 نقدم الفلفل المشوى فى طبق التقديم وبجانبه الصوص
بالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 30 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 807 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
