المقادير:
-
2 مكعب مرقة دجاج
-
قليل من المء الساخن
-
2 بطاطس
-
نصف كبلو لحم
-
3 بيضات مخفوقة
-
جزرة مبشورة
-
2 معلقة فلفل اسود
-
2 معلقة بقدونس
-
معلقة و نصف دقيق
-
2 كوب و نصف بقسماط
-
ربع كوب زيت
طريقة التحضير:
1 - نقوم بسلق البطاطس فى الماء و نقوم بهرسها
2 - نذيب مكعب المرقة فى قليل من الماء
3 - نقوم بخلط البطاطس مع اللحمة المفرومة و نضيف اليها البيض
4 - نضيف اليهم البصل و الجزر و الفلفل الاسود
5 - نضيف اليهم البقدونس و مرقة الدجاج
6 - نضيف اليهم قليل من الدقيق و نقوم بخلط المكونات جميعها مع بعضها
7 - نشكل العجين الى اقراص و نقوم برصها فى الصينية
8 - ندخل الصينية الفرن حتى تنضج و تقدم بالهنا و الشفا