المقادير:
-
200 غرام خرشوف
-
100 غرام بسلة
-
100 غرام لحم مفروم
-
بصلة مفرومة
-
ثوم طماطم زعتر
-
جبن موزاريلا
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
الخرشوف المحشى باللحم
الطريقة
اولا ننظف الخرشوف ونزيل الشوك ما بداخله ثم نغسله جيدا ونضعه جانبا
ثانيا فى مقلاه على النار نضع الزبدة ونضيف البصل ونقلبه جيدا ثم نضيف الثوم ونضيف ايضا اللحم المفروم ونقلبها جيدا ثم نضيف الملح والفلفل الاسود
ثالثا نضيف الى اللحم ايضا البازلاء المسلوقة وملعقة الدقيق والطماطم المقطعة صغيرة ثم نقلب الخليط جيدا ونتركه حوالى 5 دقائق ثم نرفعه من النار
رابعا نقوم بحشو الخرشوف بهذه الخلطة ثم نرصه فى صينية الفرن ونضع على كل واحدة شريحة من الجبن الموزاريلا وندخلها الفرن وبعد ان تذوب الجبن نخرجه من الفرن
خامسا نقدمه باردا او ساخنا حسب الرغبة
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا ننظف الخرشوف ونزيل الشوك ما بداخله ثم نغسله جيدا ونضعه جانبا
ثانيا فى مقلاه على النار نضع الزبدة ونضيف البصل ونقلبه جيدا ثم نضيف الثوم ونضيف ايضا اللحم المفروم ونقلبها جيدا ثم نضيف الملح والفلفل الاسود
ثالثا نضيف الى اللحم ايضا البازلاء المسلوقة وملعقة الدقيق والطماطم المقطعة صغيرة ثم نقلب الخليط جيدا ونتركه حوالى 5 دقائق ثم نرفعه من النار
رابعا نقوم بحشو الخرشوف بهذه الخلطة ثم نرصه فى صينية الفرن ونضع على كل واحدة شريحة من الجبن الموزاريلا وندخلها الفرن وبعد ان تذوب الجبن نخرجه من الفرن
خامسا نقدمه باردا او ساخنا حسب الرغبة
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 20
- 649 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
