المقادير:
طريقة التحضير:
1 - نقوم بدهن الباذنجان و الفلفل بالزيت و نرصهمم فى صينية و نضعها فى الفرن
2 - نضع الطاسة على النار و نضع بها الزيت و نضيف اليها الثوم و الفلفل الحار
3 - نضيف اليهم الطماطم و الخل و نقلب المكونات معا
4 - نحضر صينية و نضع بها الباذنجان و الفلفل و نضيف اليهم الطماطم
5 - نضعهم فى الفرن حتى يحمر و جهها
تقدم بالهنا و الشفا