المقادير:
-
المقادير :
-
1 - بصلة كبيرة مقطعة
-
2 - 8 فص قوم
-
3 - ربع كيلو من اللحمة المفرومة
-
4 - 2 ثمرة فلفل اخضر
-
5 - كيلو من الباذنجان الرومى
-
6 - 6 حبة من الطماطم
-
7 - بشر جزرة
-
8 - ملح و فلفل اسود
-
9 - قرفة
-
10 - سكر
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نشوح بها البصل
2 - نضيف اليها الثوم المفروم و نضيف اليهم السكر و نقلب المكونات معا
3 - نضيف اليهم اللحمة المفرومة و نضيف اليهم القرفة و نقلب
4 - نضيف اليها الجزرة المبشورو نقلب المكونات معا
5 - نقوم تقطيع الباذنجان الى شرائح و نقطعها الى مكعبات
6 - نضيف الباذنجان الى المكونات على النار و نتركهم على النار مع التقليب
7 - نضيف اليهم الفلفل الاخضر المقطع و نترك المكونات على النار حتى النضج
تقدم بالهنا و الشفا
1 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نشوح بها البصل
2 - نضيف اليها الثوم المفروم و نضيف اليهم السكر و نقلب المكونات معا
3 - نضيف اليهم اللحمة المفرومة و نضيف اليهم القرفة و نقلب
4 - نضيف اليها الجزرة المبشورو نقلب المكونات معا
5 - نقوم تقطيع الباذنجان الى شرائح و نقطعها الى مكعبات
6 - نضيف الباذنجان الى المكونات على النار و نتركهم على النار مع التقليب
7 - نضيف اليهم الفلفل الاخضر المقطع و نترك المكونات على النار حتى النضج
تقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 50 دقيقة
- 622 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
