المقادير:
طريقة التحضير:
طريقة عمل المسقعة بالحمص
اولا نقوم بشوى مكعبات الباذنجان فى مقلاه غير لاصقة على الجوانب كلها ثم نرفعها من النار ونتركها جانبا
ثانيا فى مقلاه على النار نضع زيت الزيتون ونضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف الثوم ونقلب جيدا حتى تظهر رائحة الثوم ثم نضيف الطماطم ونقلب جيدا
ثالثا نضيف 2 مكعب مرق الدجاج والماء ونقلب جيدا ثم نضيف صلصة الطماطم ثم نقلب مرة اخرى ونضيف الباذنجان المقطع مكعبات ومشوى ونقلب
رابعا نضيف ايضا الحمص المصفى ثم القرفة المطحونة وبعد ذلك نضيف النعناع المجفف ونقلب ونتركها على النار لمدة 10 دقائق
خامسا نرفعه من النار بعد ان ينضج الباذنجان ونضعه فى طبق التقديم ويقدم
بالهنا والشفا
اولا نقوم بشوى مكعبات الباذنجان فى مقلاه غير لاصقة على الجوانب كلها ثم نرفعها من النار ونتركها جانبا
ثانيا فى مقلاه على النار نضع زيت الزيتون ونضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف الثوم ونقلب جيدا حتى تظهر رائحة الثوم ثم نضيف الطماطم ونقلب جيدا
ثالثا نضيف 2 مكعب مرق الدجاج والماء ونقلب جيدا ثم نضيف صلصة الطماطم ثم نقلب مرة اخرى ونضيف الباذنجان المقطع مكعبات ومشوى ونقلب
رابعا نضيف ايضا الحمص المصفى ثم القرفة المطحونة وبعد ذلك نضيف النعناع المجفف ونقلب ونتركها على النار لمدة 10 دقائق
خامسا نرفعه من النار بعد ان ينضج الباذنجان ونضعه فى طبق التقديم ويقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 30
- 879 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
