المقادير:
-
12 علبة فطر مقطع صغيرة جدا
-
بصلة مفرومة
-
ثوم بودرة
-
ملعقة صغيرة زعتر طازج
-
جوزة الطيب
-
4 ملاعق كبيرة خل التفاح
-
12 حبة كوسة مقورة
-
ملح وفلفل اسود
-
جبن للتزيين
طريقة التحضير:
الكوسة المحشية بالمشروم
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نسخن الزيت ونضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف المشروم ونقلب ايضا ثم نضيف الزعتر وجوزة الطيب وخل التفاح
ثانيا نقلب جيدا ونغطى الوعاء لمدة 10 دقائق حتى ينضج الفطر او المشروم ثم نضيف الملح والفلفل الاسود ونرفعه من النار ونتركه جانبا حتى يبرد
ثالثا نقوم بحشو الكوسة بخليط المشروم ونقوم برصها فى صينية الفرن وندخلها الفرن حتى تنضج حبات الكوسة
رابعا نخرجها من الفرن ونصب فوقها صلصة الطماطم والجبن المبشورة ونحمر الوجه الى ان تذوب الجبنة ثم نضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نسخن الزيت ونضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف المشروم ونقلب ايضا ثم نضيف الزعتر وجوزة الطيب وخل التفاح
ثانيا نقلب جيدا ونغطى الوعاء لمدة 10 دقائق حتى ينضج الفطر او المشروم ثم نضيف الملح والفلفل الاسود ونرفعه من النار ونتركه جانبا حتى يبرد
ثالثا نقوم بحشو الكوسة بخليط المشروم ونقوم برصها فى صينية الفرن وندخلها الفرن حتى تنضج حبات الكوسة
رابعا نخرجها من الفرن ونصب فوقها صلصة الطماطم والجبن المبشورة ونحمر الوجه الى ان تذوب الجبنة ثم نضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 30
- 675 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
