طريقة برياني الدجاج

المقادير:

دجاجة مقطعة 8 قطع
2 كوب ارز بسمتي منقوع
تتبيلة الدجاج
عصير ليمونة
2 ملعقة صغيرة ملح
مقادير الصلصة
2 حبة بصل مفروم ناعم
5 فص ثوم مهروس
21 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
21 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة كبيرة بهارات البرياني
1 ملعقة كبيرة زعفران
4 اعواد قرفة
1 ملعقة كبيرة هيل مطحون
3 حبة بندورة مقشرة و مفرومة
كوب لبن زبادي
21 كوب لوز مقلي
41 كوب زبيب منقوع و مقلي
4 ملعقة كبيرة زيت قلي
3 بيض مسلوق
2 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير:

طريقة بريانى الدجاج
اولا نضع قطع الدجاج فى صينية الفرن ونضيف اليها الملح والفلفل الاسود وعصير الليمون وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة على الاقل
ثانيا فى وعاء على النار نضع الزيت النباتى ونضيف اليه البصل والثوم ونقلب جيدا ثم نضيف الزنجبيل والكركم وبهارات البريانى ونقلبهم جيدا مع بعض
ثالثا نضيف الطماطم ونقلب ثم نضيف الملح ونتركها على النار حتى تذبل الطماطم ثم نضيف لبن الزبادى ونقلب ثم نضيف الدجاج ونقلب ثم نتركها على النار لمدة 15 دقيقة
رابعا فى مقلاه على النار نسخن الزيت ونقوم بقلى البيض المسلوق حتى يتحمر من جميع الجوانب
خامسا فى وعاء اخر على النار نذوب الزبدة ونضيف عيدان القرفة والهيل ثم نضيف الارز والزعفران ونضيف الماء ونقلب جيدا ثم نغطى الوعاء ونتركها حتى ينضج الارز تماما
سادسا نرفعه من النار ونضعه فى طبق التقديم ونضع فوقه الدجاج بالصلصة ونزين الطبق بالبيض المسلوق المحمر ثم تقدم
بالهنا والشفا

فيديو:

</iframe</p> <h3 class="recipe-headlines links">شاهدي ايضا:</h3> <ul> <li><a href="http://aklat.net/recipe/fried-eggs-with-tomatoes">بيض مقلى بالطماطم</a></li> <li><a href="http://aklat.net/recipe/biryani-chicken-chili-with-avkhad">البرياني الحار مع أفخاد الدجاج</a></li> <li><a href="http://aklat.net/recipe/chicken-wings-with-soy-sauce-2">طريقة عمل اجنحة الدجاج بصلصة الصويا</a></li> <li><a href="http://aklat.net/recipe/biryani-meat-2">طريقة برياني اللحم</a></li> <li><a href="http://aklat.net/recipe/stuffed-peppers-3">محشى فلفل</a></li> </ul> </div> <div class="recipe-meta"> <ul> <li> <div class="entry-info-author"> <img src="../assets/placeholder/50-3.jpg" > <div class="author-name"><span itemprop="author"><a href="http://aklat.net/cooks/remas/">REMAS</a> <span class="mark green" title="العضوة دي : طباخة ممتازة">طباخة ممتازة</span></span></div> <div><a href="#" class="follow-user button mini blue" title="عدد المتاباعات 4294967294 "> <i class="fa fa-plus"></i> <span class="text">تابعيها على اكلات</span> </a></div> </div> </li> <li><i class="the-icon fa fa-calendar" title="March 8, 2014, 11:35 am"></i> <span><meta itemprop="datePublished" content="2014-03-08"><time datetime="2014-03-08T11:35:55+00:00">منذ 11 سنوات</time></span></li> <li><div><i class="the-icon fa fa-book" title="القسم"></i> <span><a href="http://aklat.net/categories/appetizers/" itemprop="recipecategory">مقبلات وفاتحات الشهية</a></span></div></li> <li><div><i class="the-icon fa fa-tasks" title="هذه الوصفة تكفي 5 اشخاص"></i> <span itemprop="recipeYield">تكفي 5 اشخاص</span></div></li> <li><div><i class="the-icon fa fa-clock-o" title="مدة التحضير 20 مدة الطهي 40" ></i> <span itemprop="prepTime" content="PT20M">التحضير في 20</span></div></li> <li><div><i class="the-icon fa fa-clock-o" title="" ></i> <span itemprop="cookTime" content="PT40M"> مدة الطهي 40</span></div></li> <li><i class="the-icon fa fa-bar-chart" title="عدد زيارات هذه الوصفة 883"></i> <span>883 زيارات</span></li> <li><div><i class="the-icon fa fa-heart" title="هذه الوصفة فضلتها 0 عضوة "></i> <span>0 فضلوا هذه الوصفة</span></div></li> <li><div><i class="the-icon fa fa-thumbs-up" title="هذه الوصفة احبتها 0 عضوة"></i> <span>0 احبت الوصفة</span></div></li> </ul> <br /> <script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>  <ins class="adsbygoogle" style="display:block" data-ad-client="ca-pub-6310728988822328" data-ad-slot="9742274428" data-ad-format="auto"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script> </div> <div itemprop="nutrition" itemscope itemtype="http://schema.org/NutritionInformation"> <meta itemprop="servingSize" content="5" > <meta itemprop="calories" content="358" > </div> </div>  <div class="clear"></div> </div>  <div class="clear"></div> </div>  <div class="rw-row light border-tb"> <div class="recipe-tags"> <span class="tags-title">كلمات للبحث:</span><span class="tag"><a href="http://aklat.net/tag/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a8%d8%b1%d9%8a%d8%a7%d9%86%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac" >طريقة برياني الدجاج</a></span><span class="tag"><a href="http://aklat.net/tag/%d8%a8%d8%b1%d9%8a%d8%a7%d9%86%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d9%81%d8%ad%d9%85" >برياني الدجاج على الفحم</a></span><span class="tag"><a href="http://aklat.net/tag/%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%a8%d8%b1%d9%8a%d8%a7%d9%86%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac" >عمل برياني الدجاج</a></span><span class="tag"><a href="http://aklat.net/tag/%d8%a8%d8%b1%d9%8a%d8%a7%d9%86%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac" >برياني الدجاج</a></span><span class="tag"><a href="http://aklat.net/tag/%d8%a8%d8%b1%d9%8a%d8%a7%d9%86%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b5%d9%88%d8%b1" >برياني الدجاج بالصور</a></span><span class="tag"><a href="http://aklat.net/tag/%d8%a8%d8%b1%d9%8a%d8%a7%d9%86%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a7%d9%84%d9%87%d9%86%d8%af%d9%8a" >برياني الدجاج الهندي</a></span> </div> <div itemprop="aggregateRating" itemscope itemtype="http://schema.org/AggregateRating"> <div style="display: none;"> <span itemprop="ratingValue">4</span> <span itemprop="reviewCount">0</span> <span itemprop="bestRating">5</span> <span itemprop="worstRating">0</span> </div> </div> </div>  <div class="rw-row subtle"> <div class="grid-container carousel-container"> <div class="grid desk-6"> <h2 class="carousel-posts-heading">وصفات تشبها:</h2> </div> <div class="grid desk-6"> <div class="carousel-posts-nav clearfix"> <div class="carousel-posts-nav-next"><i class="fa fa-chevron-left"></i></div> <div class="carousel-posts-nav-prev"><i class="fa fa-chevron-right"></i></div> </div> </div> <div class="clear"></div> <div class="carousel-posts clearfix">  <div class="entry style-columns"> <div class="entry-photo"> <img src="./recipes-images/138/10833-grilled-chicken-wings.jpg" alt="اجنحة الدجاج المشوية"> </div> <div class="entry-title"> <a href="http://aklat.net/recipe/grilled-chicken-wings-1">اجنحة الدجاج المشوية</a> </div> <div class="entry-meta"> <span class="date">منذ 11 سنوات</span> </div> <div class="entry-content"> <p>وصفة اجنحة الدجاج المشوية اجنحة الدجاج المشوية شهية للغاية وسهلة التحضير</p> </div> <div class="entry-controls"> <a href="#" class="control entry-to-favorites" data-rid="20848" title="اضف هذه الوصفة الى المفضلة"> <i class="fa fa-heart-o"></i> </a><span class="control-tip">0</span> <a href="#" class="control entry-like" data-rid="20848" title="احببت هذه الوصفة"> <i class="fa fa-thumbs-o-up"></i> </a> <span class="control-tip">0</span> </div> </div>   <div class="entry style-columns"> <div class="entry-photo"> <img src="./recipes-images/137/10831-rice-with-chicken-and-saffron.jpg" alt="الارز مع الدجاج والزعفران"> </div> <div class="entry-title"> <a href="http://aklat.net/recipe/rice-with-chicken-and-saffron-1">الارز مع الدجاج والزعفران</a> </div> <div class="entry-meta"> <span class="date">منذ 11 سنوات</span> </div> <div class="entry-content"> <p>طريقة عمل الارز مع الدجاج والزعفران الارز مع الدجاج والزعفران طبق متكامل من حيث العناصر الغذائية المفيدة والمذاق الطيب</p> </div> <div class="entry-controls"> <a href="#" class="control entry-to-favorites" data-rid="20846" title="اضف هذه الوصفة الى المفضلة"> <i class="fa fa-heart-o"></i> </a><span class="control-tip">0</span> <a href="#" class="control entry-like" data-rid="20846" title="احببت هذه الوصفة"> <i class="fa fa-thumbs-o-up"></i> </a> <span class="control-tip">0</span> </div> </div>   <div class="entry style-columns"> <div class="entry-photo"> <img src="./recipes-images/137/10830-rice-with-chicken-and-cream.jpg" alt="ارز بالدجاج والقشطة"> </div> <div class="entry-title"> <a href="http://aklat.net/recipe/rice-with-chicken-and-cream">ارز بالدجاج والقشطة</a> </div> <div class="entry-meta"> <span class="date">منذ 11 سنوات</span> </div> <div class="entry-content"> <p>ارز بالدجاج والقشطة سيدتى العزيزة وصفات مختلفة فعليكى ان تقومى بالتعرف والتجربة بطريقة عمل الدجاج مع الأرز الغنى بالقشطة الذيذة ونكهة ومذاق الكارى فعليكى ان تقومى بالمتابعة مع طريقة التحضير حتى تقدمى الصحن بالذ الطعم</p> </div> <div class="entry-controls"> <a href="#" class="control entry-to-favorites" data-rid="20845" title="اضف هذه الوصفة الى المفضلة"> <i class="fa fa-heart-o"></i> </a><span class="control-tip">0</span> <a href="#" class="control entry-like" data-rid="20845" title="احببت هذه الوصفة"> <i class="fa fa-thumbs-o-up"></i> </a> <span class="control-tip">0</span> </div> </div>   <div class="entry style-columns"> <div class="entry-photo"> <img src="./recipes-images/136/10829-chinese-rice-with-chicken-muammar.jpeg" alt="صينية ارز معمر بالدجاج"> </div> <div class="entry-title"> <a href="http://aklat.net/recipe/chinese-rice-with-chicken-muammar">صينية ارز معمر بالدجاج</a> </div> <div class="entry-meta"> <span class="date">منذ 11 سنوات</span> </div> <div class="entry-content"> <p>اشهى واطيب الاكلات الذيذة الأرز المعمر الطازج الغنى بالدجاج المحمر سيدتى اتبعى طريقة عمل الاكلات الرئيسية حتى تقدميها مع جانب السلطات الخضراء بالذ الطعم وتقدم الى عائلتك على سفرتك بشكل وطعم الذ</p> </div> <div class="entry-controls"> <a href="#" class="control entry-to-favorites" data-rid="20844" title="اضف هذه الوصفة الى المفضلة"> <i class="fa fa-heart-o"></i> </a><span class="control-tip">0</span> <a href="#" class="control entry-like" data-rid="20844" title="احببت هذه الوصفة"> <i class="fa fa-thumbs-o-up"></i> </a> <span class="control-tip">0</span> </div> </div>   <div class="entry style-columns"> <div class="entry-photo"> <img src="./recipes-images/133/10822-kofta-chicken-fingers.jpg" alt="اصابع كفتة الدجاج"> </div> <div class="entry-title"> <a href="http://aklat.net/recipe/kofta-chicken-fingers-1">اصابع كفتة الدجاج</a> </div> <div class="entry-meta"> <span class="date">منذ 11 سنوات</span> </div> <div class="entry-content"> <p>وصفة حلوة لعمل اصابع كفتة الدجاج كفتة الدجاج غير تقليدية ككفتة اللحم وسهلة التحضير ايضا يمكنك تحضيرها وتقديمها بكل سهولة فى وقت قليل</p> </div> <div class="entry-controls"> <a href="#" class="control entry-to-favorites" data-rid="20837" title="اضف هذه الوصفة الى المفضلة"> <i class="fa fa-heart-o"></i> </a><span class="control-tip">0</span> <a href="#" class="control entry-like" data-rid="20837" title="احببت هذه الوصفة"> <i class="fa fa-thumbs-o-up"></i> </a> <span class="control-tip">0</span> </div> </div>   <div class="entry style-columns"> <div class="entry-photo"> <img src="./recipes-images/130/10817-poviak-chicken.jpg" alt="بفتيك الدجاج"> </div> <div class="entry-title"> <a href="http://aklat.net/recipe/poviak-chicken">بفتيك الدجاج</a> </div> <div class="entry-meta"> <span class="date">منذ 11 سنوات</span> </div> <div class="entry-content"> <p>بوفتيك الدجاج بوفتيك الدجاج رائع وسهل التحضير من اطباق النواشف التى يمكنك تقديمها بكل سهولة فى حالة ضيق وقتك</p> </div> <div class="entry-controls"> <a href="#" class="control entry-to-favorites" data-rid="20832" title="اضف هذه الوصفة الى المفضلة"> <i class="fa fa-heart-o"></i> </a><span class="control-tip">0</span> <a href="#" class="control entry-like" data-rid="20832" title="احببت هذه الوصفة"> <i class="fa fa-thumbs-o-up"></i> </a> <span class="control-tip">0</span> </div> </div>  </div>  </div> </div>  <div class="rw-row light-gray border-tb"> <meta itemprop="interactionCount" content="UserComments:0" /> <h4>تعليقات العضوات والزوار </h4> <ul class="post-comments"> </ul> </div>  </div>  <div class="rw-row"> <h2>اضيفي تعليق و شاركي معنا تجربتك</h2> <div id="respond" class="comment-respond clearfix"> <div class="grid-container"> <form action="http://aklat.net/recipe/method-of-chicken-biryani" method="post" class="comment-form"> <input name="do" type="hidden" value="addcomment"> <input name="replyto" id="replyto" type="hidden" value=""> <div class="grid desk-4 alpha"> <div class="label">اسمك (مطلوب)</div> <input name="author" type="text" class="fullwidth" value=""/> </div> <div class="grid desk-4 alpha"> <div class="label">بريدك الالكتروني (مطلوب)</div> <input name="email" type="text" class="fullwidth" value=""/> </div> <input name="opresult" type="hidden" value="907aeeb0dd3a5a57620c78b2b2ba5471"> <div class="grid desk-4 alpha"> <div class="label">ما هو ناتج العملية الحسابية (9+2)؟</div> <input name="rcode" type="text" class="fullwidth" /> </div> <div class="grid desk-12 alpha omega"> <div class="label">اضيفي تعليق او ملاحظة</div> <textarea name="comment"></textarea> </div> <p class="form-submit clearfix"> <input name="submit" class="button primary" type="submit" value="اضيفي تعليق" /> <span class="comment-form-question"><i class="fa fa-question-circle fa-2x"></i></span> <div class="form-allowed-tags" style="display: none;"> <span class="ftg-title" style="display: none">غير مسموح الا بروابط وصفات داخل الموقع او روابط اقسام الموقع ويمكنك استخدام بعض من <abbr title="HyperText Markup Language">HTML</abbr> tags and attributes:</span> <code><b></code><br /> <code><blockquote></code><br /> <code><code></code><br /> <code><i></code><br /> <code><strike></code><br /> <code><strong></code><br /> </div> </p> </form> </div> </div> </div>  </div> </div> </div>  <div class="rw-section rw-footer"> <div class="rw-inner clearfix"> <div class="grid-container"> <div class="grid desk-6"> <div class="footer-totals clearfix"> <div class="total red clearfix"> <a href="http://aklat.net/search/"> <span class="mark value">18000</span> <span class="type">وصفات</span> </a> </div> <div class="total green clearfix"> <a href="http://aklat.net/cooks/"> <span class="mark value">5649</span> <span class="type">اعضاء</span> </a> </div> <div class="total blue clearfix"> <a href="http://aklat.net/ask/"> <span class="mark value">728</span> <span class="type">اسئلة واجوبة</span> </a> </div> </div> </div> <div class="grid desk-6"> <div class="footer-menu"> <ul> <li><a href="#">شروط الخدمة</a></li> <li><a href="#">الخصوصية</a></li> <li><a href="#">عن الموقع</a></li> <li>برمجة وتطوير NileSolutions.org</li> </ul> </div> </div> </div> <a href="#rw-layout" class="footer-to-top" title="Go to top"> <i class="fa fa-chevron-up"></i> </a> </div> </div>  </section>  <script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({ google_ad_client: "ca-pub-6310728988822328", enable_page_level_ads: true }); </script> <script src="http://aklat.net/assets/js/min/smk-menu.min.js"></script> <script src="http://aklat.net/assets/js/rw-sidebar.js"></script> <script src="http://aklat.net/assets/js/min/jquery.qtip.min.js"></script> <script src="http://aklat.net/assets/js/min/smk-accordion.min.js"></script> <script src="http://aklat.net/assets/js/min/smk-visual-select.min.js"></script> <script src="http://aklat.net/assets/js/min/owl.carousel.min.js"></script> <script src="http://aklat.net/assets/js/imagesloaded.js"></script> <script src="http://aklat.net/assets/js/packery.pkgd.min.js"></script> <script src="http://aklat.net/assets/js/scripts.js"></script> <script src="http://aklat.net/assets/js/smoothscroll.js"></script> <script> (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-12980551-4', 'auto'); ga('send', 'pageview'); </script> </body> </html>