المقادير:
-
لتر مرق دجاج
-
6 حبات كوسا
-
6 قطع جبنة
-
نصف كوب كراث مقطع
-
2 ملعقة كبيرة زبدة او زيت زيتون
طريقة التحضير:
1 - يتم تنظيف و تقطيع الكوسا جيدا بالماء و من ثم يتم وضعها فى الزبدة او الزيت الساخن على النار
2 - يتم اضافة الكراث و يحمر الخليط لمدة دقائق
3 - عليكى بتسخين المرق على النار و تضيفى اليه الكوسة و الكراث المقلى و تترك على النار لمدة 10 دقائق
4 - يتم خلط المزيج فى الخلاط الكهربائى مع اضافة الجبن و يخلط جيدا
يصب فى الطبق و تقدم و بالهنا و الشفا