المقادير:
-
2 كوب من السميد
-
نصف كوب من السكر
-
2 حبة بيض
-
كوب من جوز الهند
-
كوب من الماء
-
نصف كوب من الزيت
-
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
-
5 ملاعق كبيرة من لبن البودرة
-
ملعقة كبيرة من الفانيليا
-
علبة من القشدة
-
نصف كيلو من التمر المطحون
-
القليل من الملح
-
لوز للتزيين
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من السكر و الفانيليا و البيض معا بالمضرب الكهربائى جيدا
2 - قومى باضافة كل من الزيت و القشطة و الماء و اللبن و الملح الى ما سبق و يتم الخلط جيدا
3 - يتم اضافة جوز الهند و التمر الى الخليط و يتم الخلط جيدا
4 - عليكى ان تقومى بخلط مزيج من السميد و البيكنج بودر معا ثم يتم اضافة اليه خليط البيض و يتم الخلط جيدا الى ان تتكون العجينة
5 - يتم وضع الخليط فى صينية مدهونة بالزيت و يتم رشها باللوز
6 - تدخل الصينية الفرن فى درجة 170 مئوية الى النضج
7 - يتم رشها بالشربات و تقدم
بالهنا و الشفا