المقادير:
-
نصف كيلو بطاطس
-
كيلو كوسة
-
بصل اخضر
-
مكعبان مرقة
-
ملح وفلفل
-
جوزة الطيب
-
جبن شيدر مبشورة
طريقة التحضير:
***قشرى الكوسة ايضا وقطعيها الى قطع فى نفس حجم قطع البطاطس واضيفيها الى البطاطس
**** اغسلى البصل الاخضر وقطعيه واضيفيه اليهم ثم تبلى مكوناتك بالملح والفلفل الاسود واى نوع اخر من التوابل او البهارات تفضلين اضافته حسب رغبتك وغطى القدر واتركيه على نار خفيفة حتى الغليان وحتى تتاكدى من نضج البطاطس والكوسة وانها اصبحت لينة
**** ارفعى القدر عن النار واضيفى اليهم الجبن الشيدر المبشور وجوزة الطيب وقلبى المكونات مع بعضها ثم وزعيها ع اطباق التقديم مزيبنة باعواد البصل الاخضصر
وبالهنا والشفا