المقادير:
-
4 حبات بيض
-
نصف كوب حليب سائل
-
50 جرام ريحان مجفف
-
ملعقة كبيرة زبدة
-
50 جرام جبن للزينة
-
ملح حسب الرغبة
-
فلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1 - يتم كسر البيض فى طبق و يتم اضافة اليه كل من الحليب و الريحان و الملح و الفلفل الاسود
2 - يتم تقليب المزيج جيدا
3 - يتم اذابة الزبدة فى مقلاة على النار ثم يتم اضافة اليه خليط البيض و يتم التقليب جيدا الى تمام نضج البيض
4 - يتم اضافة الجبن و يترك الى الذوبان
5 - يرفع البيض من على النار و يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا