المقادير:
-
نصف كيلو لحم بقرى مقطع الى مكعبات
-
مكعب مرقة ماجى لحم
-
كوب لسان العصفور او الشعيرية
-
2 ملعقة سمن
-
كوب عصير طماطم بصلة كبيرة مفرومة
-
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقليب البصل المفروم فى ملعقة من السمن فى اناء على النار الى ان يكتسب اللون الذهبى
2 - يتم اضافة مكعبات اللحم و يتم التقليب لمدة دقيقتين
3 - يتم اضافة كل من البقدونس و عصير الطماطم و الماجى الى الخليط و يترك المزيج على النار متوسطة الحرارة حتى الغليان و تمام نضج اللحم
4 - يتم تقليب لسان العصفور او الشعيرية فى ملعقة من السمن فى مقلاة على النار الى تمام الاحمرار ثم يتم اضافته الى خليط اللحم و يترك حتى تمام النضج
5 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود و يرفع المزيج من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقليب البصل المفروم فى ملعقة من السمن فى اناء على النار الى ان يكتسب اللون الذهبى
2 - يتم اضافة مكعبات اللحم و يتم التقليب لمدة دقيقتين
3 - يتم اضافة كل من البقدونس و عصير الطماطم و الماجى الى الخليط و يترك المزيج على النار متوسطة الحرارة حتى الغليان و تمام نضج اللحم
4 - يتم تقليب لسان العصفور او الشعيرية فى ملعقة من السمن فى مقلاة على النار الى تمام الاحمرار ثم يتم اضافته الى خليط اللحم و يترك حتى تمام النضج
5 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود و يرفع المزيج من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 984 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
