المقادير:
-
كيلو جرام فيلية سمك طازج او مجلد
-
رذاذ زيت نباتى
-
فلفل حلو ربع ملعقة صغير
-
زعتر برى نصف ملعقة صغيرة
-
ملح ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
1- قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 250 درجة ماوية وقومى بوضع كمية من الزيت النباتى وتكون كمية بسيطة
2- ضعى الملح والتوابل الزعتر حسب الرغبة وقومى بتقطيع السمك وقومى بوضعة فى صينية
3- قومى بترك الصينية فى الفرن وضعيها لمدة تلت ساعة
4- قومى بخروج الصينية من الفرن وحركيها جيدا وقلبى شرائح السمك وقومى بدخول الصينية للمرة الأخرى