المقادير:
-
200 جرام من المكرونة السباجيتى
-
20 جرام صنوبر
-
رشة من جوزة الطيب
-
2 ملعقة كبيرة من البقدونس المقطع
-
حزمة من الكزبرة الخضراء المتوسطة المقطعة الى قطع كبيرة فى الحجم
-
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
-
نصف فص من الثوم المفروم مع رشة الملح
-
200 جرام من اللبن الزبادى
-
40 جرام من الزبدة
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع المكرونة فى الماء المغلى فى اناء على النار مع اضافة اليه الملح و يترك المزيج على النار الى ان تسلق و تلين المكرونة قليلا
2 - يتم رفع المكرونة من على النار و تصفى جيدا من ماء السلق
3 - يتم اضافة زيت الزيتون الى المكرونة و يتم التقليب جيدا
4 - يتم اضافة كل من اللبن الزبادى و الثوم و البقدونس الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
5 - قومى باضافة جوزة الطيب و الكزبرة الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
6 - ضعى الخليط فى طبق التقديم
7 - يتم تقليب الصنوبر فى الزبدة المذابة فى مقلاة على النار متوسطة الحرارة ثم يتم وضع الخليط على طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا