المقادير:
-
1 ملعقة طعام زيت نباتى
-
2 فص ثوم مهروس
-
1 ظرف لحم مفروم مطبوخ
-
1 راس طماطم وسط مفروم ناعم نقر2 كيلو كوسا
-
6 بيض
-
1 ملعقة صغيرة ملح
-
14 ملعقة صغيرة بهار ابيض
-
14 ملعقة صغيرة بهار حر
-
1 ملعقة طعام طحين
-
12 كوب جبنة صفراء خفيفة الدسم مبروشة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- يحمى الزيت فى المقلاة غير لاصقة ويضاف الية الثوم ويقلب المدة دقيقة ويتم اضافة اللحم ويقلب جيدا وتضاف الطماطم ونقر الكوسا ويخلط جيدا ويغطى الاناء ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق او حتى تذابل الخضار ويوزع باتساوى فى قعر المقلاة
2- وفى اناء صغير يخفق البيض مع التوابل والطيحن والجبنة بالشوكة ويزاد مزيج البيض فوق الخضار بالتساوى وتترك العجة لمدة دقيقتين او حتى تجمد من الجهة السفلى وتقلب على الوجة الاخر وتترك لمدة دقيقة او حتى الاستواء
3- وتقدم الطبخة الى 5 افراد متساوية وتقدم ساحنة م الملفوف المشكلة
1- يحمى الزيت فى المقلاة غير لاصقة ويضاف الية الثوم ويقلب المدة دقيقة ويتم اضافة اللحم ويقلب جيدا وتضاف الطماطم ونقر الكوسا ويخلط جيدا ويغطى الاناء ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق او حتى تذابل الخضار ويوزع باتساوى فى قعر المقلاة
2- وفى اناء صغير يخفق البيض مع التوابل والطيحن والجبنة بالشوكة ويزاد مزيج البيض فوق الخضار بالتساوى وتترك العجة لمدة دقيقتين او حتى تجمد من الجهة السفلى وتقلب على الوجة الاخر وتترك لمدة دقيقة او حتى الاستواء
3- وتقدم الطبخة الى 5 افراد متساوية وتقدم ساحنة م الملفوف المشكلة
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 45 دقيقة
- 1167 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
