المقادير:
-
500 جرام مكرونة
-
500 جرام صدر دجاج مقطعين مكعبات صغيرة
-
6 طماطم مقشيرين ومقطعين قطع صغيرة
-
1 بصلة مفرومة ناعم
-
1 فص ثوم مفروم ناعم
-
1 12 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
-
2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
-
150 جرام جبن مبروش للوجة
-
ملح وفلفل اسود حسب الذوق
طريقة التحضير:
1- قومى بتحضير قدر بة ماء وضعى فية المكرونة حتى يتم سلقها جيدا وبعد ذلك قومى بتصفية المكرونة
2- سخنى الزيت وضعى فية البصل والثوم حتى يتم تذبلهم جيدا مع بعض
3- ضيفى الدجاج بعد ان يتم تتبيلة فى الملح والفلفل ضعية مع البصل وابدئى بقلى جيدا وضيفى المقادير البقاية وضعى معها كوب من الماء
4- قومى بغلف الأناء واتركية على نار هادىء لمدة 15 دقيقة وابدئى برفع القدر من على النار
5- قومى بوضع المكرونة مع الطماطم والدجاج وامزجيهم وضعى المزيج فى صينية مدهونة مسبقا بالزبدة
6- ابدئى بتوزيع الجبن على وجة الصينية واتركيها فى الفرن لمدة 10 دقائق على نار متوسطة حتى يسيح الجين
7- قومى بصب المكرونة وقدميها مباشرأ