المقادير:
-
كيلو كوسة
-
نصف كيلو لحمة مفرومة
-
نصف كوب صنوبر
-
زيت
-
بصلة مقطعة
-
كيلو لبن
-
بيضة ونشا
طريقة التحضير:
1 - نحضر اللحمة المفرومة فى طاسة ونعصجها مع البصل ونضيف الصنوبر ونتركها جانبا
2 - نقوم بتقوير الكوسة ونقليها على النار
3 - نحشو الكوسة باللحمة المفرومة
4 - نقوم برص الكوسة فى الحلة
5 - يصب اللبن المغلى والنشا والبيضة المقلبين مع بعضهم فوق الكوسة ويترك على النار حتى تمام التسوية
يقدم فى طبق التقديم وبالهنا والشفا