المقادير:
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
ملعقة زيت زيتون
-
6 شرائح صدور دجاج مسحب
-
2 ملعقة صغيرة زبدة لورباك
-
ملعقة ثوم مفروم فرما ناعما
-
2 ملعقة عصير ليمون
-
2 كوب مشروم مقطع الى شرائح
-
كوب دقيق
-
حبة بصل مقطعة الى شرائح
-
كوب خل
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم خلط كل من الملح و الفلفل الاسود و زيت الزيتون معا خلطا جيدا
2 - يتم وضع التتبيلة السابق تحضيرها فى كيس من البلاستيك و معها يتبع اضافة شرائح صدور الدجاج المخلى
3 - يتم غلق الكيس البلاستيك و يتم تحريكه جيدا الى ان تتبل الدجاج بالتتبيلة تماما
4 - يتم اذابة السمنة او الزبدة فى اناء على النار متوسطة الحرارة و يتم اضافة اليها شرائح الدجاج لتشويحها
5 - يتم تقليب شرائح الدجاج الى ان تكتسب اللون البنى على جميع جهاتها
6 - يتم اضافة الى الدجاج كل من الثوم و الليمون و يتم التقليب جيدا حتى تتبخر كمية السائل الموجودة مع الدجاج ثم ترفع من على النار
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم خلط كل من الملح و الفلفل الاسود و زيت الزيتون معا خلطا جيدا
2 - يتم وضع التتبيلة السابق تحضيرها فى كيس من البلاستيك و معها يتبع اضافة شرائح صدور الدجاج المخلى
3 - يتم غلق الكيس البلاستيك و يتم تحريكه جيدا الى ان تتبل الدجاج بالتتبيلة تماما
4 - يتم اذابة السمنة او الزبدة فى اناء على النار متوسطة الحرارة و يتم اضافة اليها شرائح الدجاج لتشويحها
5 - يتم تقليب شرائح الدجاج الى ان تكتسب اللون البنى على جميع جهاتها
6 - يتم اضافة الى الدجاج كل من الثوم و الليمون و يتم التقليب جيدا حتى تتبخر كمية السائل الموجودة مع الدجاج ثم ترفع من على النار
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1146 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
