لحم بتلو مشوى

اولا : الحم المشوى مفيد جدا ليكى لو بتعملى دايت ولا يؤثر على البرنامج الغذائى المتبع
ناتى باناء ونضع به مجموعة التوابل مع بعض -الروز مارى والزعتر والخل والريشستر وعصير الليمون وزيت الزيتون والبصل والملح والفلفل الاسود ونخلطهم ببع جيدا
ثم تاتى بضلوع اللحم وتضعى عليها خليط الاعشاب حتى تتاكدى من وصوله لكل ضلع منهم باكمله
ثم تضعيهم فى طبق وتغطيهم بورق النايلون وتدخليهم الى الثلاجة لمدة 120 دقيقة تقريبا ثم تخرجيها من الثلاجة وتتركيها 20 دقيقة حتى تبرد وتقومى بتسخين الشواية او الفرن - حسب رغبتك - لدرجة 180 درجة وتضعى بها اضلع اللحم وتتركىها على كل جانب 3 دقائق تقريبا فى حالة استخدام الشواية
وفى حالة دخولها الفرن تترك لمدة 40 دقيقة تقريبا حتى يكتمل نضجها
ثم تخرجيها وتضعيها فى ورق الومنيونم وتغلفيها به جيدا واتركيها لمدة 10 دقائق
ثم ضعيها فى اطباق التقديم ومن المممكن تزين اطباق التقديم بشرائح الخيار والطماطم او تقديم هذه الوجبة بجانب الارز والخضروات