المقادير:
-
200 جرام جبنة بيضاء
-
6 قرع
-
4 بطاطا
-
4 ملاعق كبيرة بقسماط او كعك مطحون
-
3 بيض
-
1 بصلة
-
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
-
3 فص ثوم
طريقة التحضير:
1- قومى ببشر القرع فى مبرشة يكون الثقوب كبيرة وضيفى رشة من الملح واتركية قليلأ وكررى نفس الطريقة للبطاطا
2- يتم خلط القرع مع البطاطا حتى تضاف باقى المكونات ماعدا الزيت وضعى الجبن وامزجى جيدا
3-قومى بتشكيل المزيج كرات صغيرة وضعيها فى قلاية الزيت حتى تحمر وتكون لونها اللون الذهبى وقدمية جيدا