المقادير:
-
ملح حسب المذاق
-
2 مكعب مرقة دجاج
-
لتر ماء مغلى
-
حبة بصل مقطع
-
حبة جزر مقطع
-
2 كوب عدس اصفر
-
فلفل اسود حسب الرغبة
-
كمون حسب الرغبة
-
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع جميع المقادير معا ما عدا التوابل و مرقة الدجاج فى اناء على النار و يترك حتى الغليان و نضج المكونات
2 - يتم خلط ما سبق فى الخلاط الكهربائى خلطا جيدا ثم يتم تصفيتها و توضع على النار مرة اخرى مع اضافة اليها كل من الملح و الفلفل و الكمون و مرقة الدجاج
3 - يترك الاناء على النار لمدة نصف ساعة و يرفع من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا