المقادير:
-
ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
4 اكواب ماء
-
ملعقة صغيرة ملح
-
مكعب ماجى
-
علبة ارضى شوكى مثلجة خرشوف
-
بصلة متوسطة الحجم و مقطعة الى مربعات
-
2 شريحة فيليه دجاج مقطع الى مربعات صغيرة
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع شرائح الدجاج الى مربعات صغيرة الحجم ويتم تحمير قطع الدجاج فى زيت المازولا و تترك جانبا
2 - يتم تقطيع البصل الى مكعبات صغيرة الحجم و تحمرفى زيت المازولا ثم يتم اضافة اليها الارضى الشوكى و يتم تقليبه جيدا
3 - يتم اضافة الى ما سبق كل من مكعب ماجى و 4 اكواب من الماء الساخن و يترك الخليط حتى الغليان ثم يرفع من على النار
4 - يتم خلط المزيج السابق فى الخلاط الكهربائى جيدا ثم يعاد الى النار مع اضافة اليه الملح و الفلفل و قطع الدجاج المحمرة و يقلب و يترك حتى الغليان لمدة 15 دقيقة تقريبا
5 - يوضع فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا