المقادير:
-
411 كوب ذبدة
-
كوب 43 دقيق
-
معلقة كبيرة ملح
-
3 بيض
-
مقدار فانيليا
-
41 معلقة صغيرة بيكنج بودر
-
1 معلقة كبيرة سكر
-
2 معلقة كبيرة زعتر
-
2معلقة كبيرة سماق
طريقة التحضير:
بيتى فور مالح
اولا نقوم بضرب الذبدة فى الخلاط ثم نضيف علية الدقيق والبور والملح والسر والفانيليا
ثانيا نقوم باضافة البيض ويستمر الضرب حتى تتكون عجينة
ثالثا نضع على نصف العجينة شوية زعتر والنصف الاخر السماق
رابعا نقوم بوضع العجينة بكيس الحلوانى ونقومك بتشكيلها فى الصنية على شكل وردات
خامسا نقوم بتزينها بعين الجمل ووضعها فى الفرن لمدة 15 دقيقة فى درجة حرارة 160 درجة
سادسا نقوم باخراجها وبعض ان تبرد ممك ان نلصقها بالجبنة كل اثنين مع بعض وممكن تترك سادة