المقادير:
-
3 ملاعق دقيق
-
3 ملاعق شوفان
-
3 ملاعق لبن بودرة
-
1 بصل ابيض صغير
-
1 فص ثوم
-
مرق دجاج
-
ملح وفلفل وكمون
طريقة التحضير:
1- يتم قلى البصل مع الثوم وفلفل حار مجفف
2- وضعى كوب من المرق معهم
3- يتم مزج فى الخلاط الدقيق والشوفان واللبن مع كوب من المرق
4- ويتم وضع المزيج بالكامل فى اناء للطهى على النار (ملحوظة ) واذ كنتى تردين ان تلك الشوربة ثقيلة ومحتاجة لتخفيفها ضع لها فنجان مااء صغير لتخفيفها
5- وقومى بتقليبها مع رشة فلفل وملح وكمون حتى يتم نضجها ثم قومى بوضع الجرجير
6- وقومى بتقديمها دافئة مع الخبز او قطع دجاج محمر