المقادير:
-
400 جرام مكرونة
-
3 حبات جزر
-
3 حبات بطاطس
-
2 ورق كرفس
-
2 حبة كوسة
-
2 حبة فلفل
-
3 حبات طماطم حبة بصل
-
ملح فلفل اسود
-
زيت
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق المكرونة فى الماء و القليل من الزيت و الملح فى اناء على النار حتى تمام النضج لمدة 20 دقيقة
2 - يتم تقطيع الخضار الى قطع صغيرة فى الحجم
3 - يتم تقليب الخضار فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار و عليه يتم اضافة كاسين من الماء و يترك المزيج على النار لمدة 35 دقيقة الى تمام النضج
4 - يرفع الخضار من على النار و يتم خلطه مع المكرونة و يوضع فى طبق التقديم مع اضافة الصلصة
يقدم و بالهنا و الشفا