المقادير:
-
ملعقة كبيرة من زيت الفزل السودانى
-
ملعقة صغيرة من زيت السمسم
-
نصف كيلو من صدر الدجاج المقطع الى مكعبات
-
بصلة مقطعة الى شرائح
-
عرق من البصل الاخضر المقطع الى قطع متوسطة فى الحجم
-
كوب من الكاجو
-
ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
-
فلفل احمر مقطع الى مكعبات
-
ربع كوب من صوص الصويا
-
2 ملعقة كبيرة من صوص الورشيستر
-
نصف ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
-
2 ملعقة صغيرة من السكر
-
ملعقة صغيرة من الخردل بودرة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم خلط كل من دقيق الذرة و السكر و الخردل و صوص الصويا و صوص الورشيستر معا خلطا جيدا
2 - قلبى الدجاج فى زيت الفول السودانى و زيت السمسم فى مقلاة على النار الى ان يتغير لون الدجاج
3 - قلبى كل من البصل و الثوم و الفلفل و البصل فى الخليط السابق مع الدجاج و يتم التقليب جيدا
4 - قومى باضافة الكاجو الى الخليط ثم قومى بالتقليب جيدا لمدة دقيقتين
5 - يتم اضافة الصلصة الى الخليط و يترك على النار الى الغليان
6 - يرفع من على النار و يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم خلط كل من دقيق الذرة و السكر و الخردل و صوص الصويا و صوص الورشيستر معا خلطا جيدا
2 - قلبى الدجاج فى زيت الفول السودانى و زيت السمسم فى مقلاة على النار الى ان يتغير لون الدجاج
3 - قلبى كل من البصل و الثوم و الفلفل و البصل فى الخليط السابق مع الدجاج و يتم التقليب جيدا
4 - قومى باضافة الكاجو الى الخليط ثم قومى بالتقليب جيدا لمدة دقيقتين
5 - يتم اضافة الصلصة الى الخليط و يترك على النار الى الغليان
6 - يرفع من على النار و يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 828 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
