المقادير:
-
2 كوب لبن زبادى
-
ملعقة كبيرة قوم ناعم
-
نص بصلة مبشورة
-
ملعقة صغيرة نشا
-
ملعقتين زيت زيتون
-
كوب حليب
-
3 اكواب مرقة الدجاج
-
ملح وبهارات حسب الرغبة
-
نصف كوب كرفس
طريقة التحضير:
1- يتم قلى الثوم والبصل والكرفس فى الزيت المحمى ويتم اضافة مرقة الدجاج قم قومى بأاضافة الزبادى والنشا وحركى المزيج
2- وحتى تصبح الزبادى على شكل حبوب ثم قومى بااضافة الحليب عليها
3- ويتم وضع الملح والفلفل ورشة البهارات واتركيها حتى تقوم بالغليان وقدميها دافئة