المقادير:
-
4 قطع من اللحم السمك الأبيض
-
4 رؤوس طماطم متوسطة الحجم
-
بصلة واحدة مقطعة الى شرائح
-
راس فلفل اخضر او احمر مقطع الى دوائر
-
200 جرام من الجبن المتنوعة او الجبن غرويار مبشور
-
دقيق لغمر قطع السمك
-
ملح وفلفل ابيض
-
زيت للقلى قطع السمك
-
4 ملاعق طعام من هريسة الزيتون ااخضر
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بمزج الملح والفلفل مع الطحين جيدا
2- اغمرى قطع السمك فى المزيج الطحين وبعد ذلك قومى بقليها فى الزيت جيدا
3- حتى تحصلين على سمك هش وتحصلين على اللون الذهبى منة
4- قومى بوضع قطع فى صحن زجاجى يكون مثل حرارة الفرن
5- قومى بأزلة زيت القلى الموجود فى طاسة الزيت حتى يتم استعمال هذة الزيت الفلفل الاحمر وقطع الطماطم والبصل
6- وقومى بتغطية كل قطعة من السمك بهريسة الزيتون وضعى فيها الخضار المقلى
7- وقومى بوضع الجبن اليها وقومى بتركها فى الفرن حتى يتم حميها جيدا ويتم ذوبانها الجبن وقدمى صحن مع قطع البطاطا المقلية
1- قومى بمزج الملح والفلفل مع الطحين جيدا
2- اغمرى قطع السمك فى المزيج الطحين وبعد ذلك قومى بقليها فى الزيت جيدا
3- حتى تحصلين على سمك هش وتحصلين على اللون الذهبى منة
4- قومى بوضع قطع فى صحن زجاجى يكون مثل حرارة الفرن
5- قومى بأزلة زيت القلى الموجود فى طاسة الزيت حتى يتم استعمال هذة الزيت الفلفل الاحمر وقطع الطماطم والبصل
6- وقومى بتغطية كل قطعة من السمك بهريسة الزيتون وضعى فيها الخضار المقلى
7- وقومى بوضع الجبن اليها وقومى بتركها فى الفرن حتى يتم حميها جيدا ويتم ذوبانها الجبن وقدمى صحن مع قطع البطاطا المقلية
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 35 دقيقة
- 805 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
