المقادير:
-
3 حبات ليمون أصفر أضاليا كوب شرائح بصل
-
12 كوب شبت مفروم
-
12 كيلو سمك فيليه قشر بياض
-
5 فصوص ثوم مفري
-
14 كوب زيت زيتون
-
كوب طماطم برنوازيه ناعم
-
14 كوب عصير ليمون
طريقة التحضير:
الطريقة
عليكيان تقومي برص شرائح الليمون الأصفر و البصل في قاع وعاء التحضير - أضيفى بعض من زيت زيتون وقطعة السمك
عليكي ان تقومي بخلط زيت الزيتون مع عصيرالملح و الليمون و الشبت والفلفل الأسود
وعليكي ان تضعي الخليط على السمكة بعد عمل شرائح طولية بها لتأخذ من التتبيلة – عليكي ان تضعى الطماطم المفرومة على الوجة
ثم ادخلي الطاجن في الفرن على درجة حرارة متوسطة0 لمدة نص ساعة وبالهنا والشفا