المقادير:
-
نصف كيلو لحم
-
3 بصلات مقطعة
-
2 فص ثوم
-
4 ثمرة طماطم مفرومة
-
ملح و فلفل
-
بهارات و توابل
-
بابريكا
طريقة التحضير:
1 - نقوم بسلق اللحم حتى تنضج و نضعها فى طاجن فخار
2 - نضع طاسة عميقة على النار و نضيف اليها الزبدة و نشوح بها البصل و نضيف اليها الثوم
3 - نشوحهم معا جيدا و نضيف اليهم البهارات و التوابل و البابريكا
4 - نضيف اليهم صلصة الطماطم و نتركها على النار حتى تتسبك
5 - نضع الصوص على على الطاجن و نتبله بالملح و الفلفل
6 - نضع الطاجن فى الفرن حتى يحمر لونه
يقدم بالهنا و الشفا