المقادير:
-
14 كأس زيت للطبخ
-
بصلة مقطعة شرائح رقيقة
-
6 ثمرات من الكوسة مقطعة إلى أنصاف دوائر
-
12 ملعقة صغيرة ملح
-
2 كأس ماء
-
2 ملعقة صغيرة فلفل حار شطة
-
12 ملعقة صغيرة كركم
-
12 ملعقة ثوم مفروم
-
1 ملعقة كزبرة ناشفة
-
3 فصوص ثوم كاملين
-
7 حبات فلفل أسمر
-
4 ثمرات طماطم مقطعة
-
2 ملعقة كبيرة زبادي
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع الزيت على النار و نضيف اليها البصل و نحمره حتى يصبح اللون ذهبى
2 - نضيف اليه الكوسا و الملح و الماء و نتركهم على النار
3 - نضيف اليهم الفلفل الحار و نضيف اليه الثوم و الكزبرة
4 - نضيف اليهم الزبادى و الطماطم و نتركهم على النار حتى تمام النضج
يقدم بالهنا و الشفا
1 - نضع الزيت على النار و نضيف اليها البصل و نحمره حتى يصبح اللون ذهبى
2 - نضيف اليه الكوسا و الملح و الماء و نتركهم على النار
3 - نضيف اليهم الفلفل الحار و نضيف اليه الثوم و الكزبرة
4 - نضيف اليهم الزبادى و الطماطم و نتركهم على النار حتى تمام النضج
يقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 658 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
